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于亮、张玲选手介绍
央视国际 2004年12月16日 18:54
姓名：张玲
年龄：33
职业：济南电视台
学历：大学
菜系：鲁菜
籍贯：济南
关系：夫妻
厨艺简介：从小喜欢看妈妈做饭，尤其愿帮包饺子。
拿手菜：土豆炖五花肉、红烧鲃鱼
厨艺小窍门：防藕变黑——炒藕时一边炒一边加些清水入锅就可以使炒出的藕洁白如玉了。
美食心得：愿吃才愿做，每当学会一道菜，便亲自下厨学做，看到老公孩子吃的开心的样子，是一种幸福。
姓名：于亮
年龄：33
职业：房地产营销策划
学历：大学
民族：汉
菜系：鲁菜
籍贯：济南
关系：夫妻
厨艺简介：大学时学会的做菜，没想到评价还很好
拿手菜：煲汤、清蒸鲳鱼
厨艺小窍门：鱼鳞难除，放些盐后易刮；茄子削皮后马上放入水中，浸入淡盐水中，到做菜时再捞起，控干水分，这样就可以防止茄子变色了。
美食心得：偶尔露一小手学会的菜，看到朋友，家人的吃惊样，才很有自豪感。
选手特点：
于亮、张玲：夫妻组合。
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